Présentations de la soirée Livre Blanc Céréales – Septembre 2020
Présentations de la soirée Livre Blanc Céréales du 10 septembre 2020
1. Introduction – Programme de la conférence
2. Déroulement de la saison 2019-2020
3. Protection des semis – Focus sur la carie
5. Présentation des variétés d’escourgeon
6. Orges brassicoles – Présentation des derniers résultats
7. Présentations des variétés de froment
8. Association Froment-Pois – Présentation des derniers résultats
9. Présentation des variétés de froment en AB et des variétés d’épeautre et de triticale
10. Valorisation des froments en 2020
11. Présentation de la culture du Blé dur
CADCO-actualité-céréales, le C14
Situation maladies en froment et épeautre :
La pression en septoriose reste assez faible, et la rouille brune pointe le bout de son nez. Elle n’est cependant pas présente à forte pression pour l’instant.
Les conditions climatiques actuelles ne sont pas propices aux infections de l’épi par de fusarioses.
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Ravageurs d’été : vers une issue favorable
- Pucerons et criocères, les populations demeurent très faibles.
- Cécidomyie orange : La rareté et la faiblesse des précipitations d’avril ont contrarié le développement de la cécidomyie orange.
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CADCO-actualité-céréales, le C13
Situation maladies en froment et épeautre :
Avancement des cultures :
Toutes les parcelles du réseau d’observation ont atteint le stade 39 cette semaine et la plupart sont actuellement ou ont même dépassé le stade « début gonflement » BBCH41.
Etat sanitaire des cultures :
La pression en maladies cette saison est relativement faible. La septoriose n’est pas observée dans plusieurs parcelles. Cette maladie est cependant parfois observée de façon discrète sur les étages supérieurs (F2 à F4 selon les variétés et les localités).
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Ravageurs d’été : calme plat, même pour la cécidomyie orange
- Cécidomyie orange, la 1ère vague d’émergence est insignifiante !
- Pucerons et criocères, la situation est calme et ne justifie aucune inquiétude.
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CADCO-actualité-céréales, le C11
Situation en froment et épeautre :
Avancement des cultures :
La grande majorité des parcelles du réseau a maintenant atteint le stade 32 – 2ème nœud. Deux parcelles ont atteint le stade 37 (dernière feuille visible). Il s’agit des variétés Sacramento et Triomph sur les parcelles de Ligney et Eben Emael en province de Liège.
Etat sanitaire des cultures : Les maladies sont essentiellement présentes dans le bas des plants. Il est cependant nécessaire de rester attentif au développement de la rouille jaune pour lequel un premier traitement peut dans certains cas être envisagé.
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CADCO-actualité-céréales, le C10
Situation en froment et épeautre :
Avancement des cultures : Les parcelles les plus avancées du réseau d’observation ont atteint le stade « 2ème nœud » (BBCH32) mais la majorité était au stade « 1er nœud » (BBCH31). Les faibles températures de ces derniers jours ne permettent pas au froment de croître rapidement.
Etat sanitaire des cultures : les maladies sont principalement présentes dans le bas des plantes et leur pression est actuellement faible.
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Situation maladies de l’escourgeon :
Le rappel des recommandations.
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CADCO-actualité-céréales, le C09
Situation maladies de l’escourgeon :
Avancement des cultures : plus de la moitié des parcelles du réseau d’observation a atteint le stade 39 « dernière feuille étalée ».
Etat sanitaire des cultures : les étages foliaires supérieurs ne présentent généralement pas de symptômes de maladies
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Situation en froment et épeautre :
Avancement des cultures : Toutes les parcelles ont actuellement atteint le stade « épi 1cm » (BBCH30), près de la moitié est au stade 1er nœud (BBCH31) et quelques-unes sont au stade 2ème nœud (BBCH32).
État sanitaire des cultures : Les parcelles sont globalement saines : les étages foliaires supérieurs ne sont ni touchés ni menacés actuellement.
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Régulateur de croissance en froment :
Les régulateurs de croissance constituent un frein temporaire à la croissance de la céréale, ce qui implique qu’un traitement régulateur n’est efficace que si la céréale est en phase active de croissance.
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CADCO-actualité-céréales, le C08
Situation maladies de l’escourgeon :
Avancement des cultures :
La majorité des parcelles est au stade « dernière feuille pointante (juste visible, encore enroulée » (BBCH37).
Etat sanitaire des cultures :
Les parcelles sont relativement exemptes de maladies sur les feuilles supérieures cette semaine.
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Situation en froment et épeautre :
Avancement des cultures : la moitié des parcelles du réseau d’essai est au stade « épi 1cm » (BBCH30) et 42% des parcelles est au stade « 1er nœud » (BBCH31).
Etat sanitaire des cultures :
Les différentes maladies sont bien présentes au sein des parcelles mais sont cantonnées au bas des plantes ou à l’avant avant dernière feuille déployée (F-2). Aucune F-1 n’est touchée.
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CADCO-actualité-céréales, le C07
Situation maladies de l’escourgeon :
Avancement des cultures :
La majorité des parcelles est au stade 2ème nœud (BBCH32), mais certaines atteignent déjà le stade BBCH37.
Etat sanitaire des cultures :
L’helminthosporiose et la rhynchosporiose ne sont pas préoccupantes pour le moment. La croissance rapide des plantes au cours de la semaine écoulée n’a pas été favorable au repiquage de ces maladies sur les dernières feuilles formées. La pression en rouille naine et/ou en oïdium est parfois importante et peut, dans certaines situations, amener à envisager un traitement.
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Situation en froment et épeautre :
Avancement des cultures : Presque la moitié des parcelles sont au stade « Epi 1 cm » (BBCH30). Un quart des parcelles est en fin de tallage (BBCH29) et les autres sont au stade « 1er nœud » (BBCH31).
Etat sanitaire des cultures :
L’oïdium est observé dans la quasi-totalité des parcelles mais n’a atteint la F-1 que dans quelques cas isolés. La rouille jaune est présente à certains endroits et doit être surveillée attentivement.
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CADCO-actualité-céréales, le C06
Situation maladies de l’escourgeon :
Avancement des cultures :
80 % des parcelles du réseau ont atteint le stade 31 = stade premier nœud.
Etat sanitaire des cultures :
L’helminthosporiose, la rouille naine, la rynchosporiose sont présentes ainsi que de l’oïdium, mais dans une moindre mesure. Dans certaines parcelles du réseau, les seuils de nuisibilité sont dépassés, notamment pour l’helminthosporiose et la rouille naine. L’utilité d’un premier traitement contre ces maladies est à envisager mais dépend de la sensibilité variétale ainsi que de la pression en maladie pour chaque parcelle….
Situation en froment et épeautre :
Avancement des cultures : les froments sont actuellement aux stades « plein tallage », « fin tallage » ou « Epi 1cm ». …
Etat sanitaire des cultures : La septoriose et l’oïdium sont observés dans certaines parcelles du réseau d’essai. La rouille jaune est observée à Namur sur les variétés Kws Smart, Réflexion, Avatar, Lyric et Elixer et également sur épeautre (Sérénité). …
Phytotechnie du froment :
Le stade épi 1cm (BBCH 30), également appelé stade “redressement”, est un stade clef, et ce à divers niveaux de gestion des cultures ….
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