Déterminer sa fumure

La fumure minérale azotée du froment d’hiver est calculée en confrontant les besoins de la culture (de l’ordre d’un peu plus de 3 kg d’azote par quintal de grains produits) et les sources naturelles d’azote minéral dans le sol que sont le reliquat de la culture précédente et la minéralisation nette de l’humus et des résidus de récolte.

Il faut, pour réaliser un ajustement de la fumure, disposer d’une bonne estimation de l’azote fourni par ces sources naturelles qui varie en fonction du type de précédent, de la nature du sol, du climat et de la gestion organique.